代官山だし日記

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クラフトコーラ 伊良コーラ

毎日暑いですが代官山朝市に行ってきました。

毎月、第一、第三日曜日 7時から11時まで開催されてます。


そんな中・・

気になるものを発見。

こちらはなに?

クラフトコーラのお店だそうです。

クラフトコーラ?

よくわからなかったので

「クラフトコーラって何ですか?」ときいてみたところ、

生の手作りのコーラだそうです。

こちらの実が生のコーラナッツ、そこにカルダモンやナツメグなど10種類以上のスパイスに柑橘類を最高の割合で混ぜ合わせて作ってます。

南アフリカ原産の植物「コラの木」のコーラナッツ。


価格は一杯500円

ひと口飲んで、あ、コーラだ!

でもすぐに、スパイスの風味が効いた優しい味がしました。


コーラの実が下のほうにたくさん沈んでて、とっても美味しいので全部完食

伊良コーラは毎週土日限定でフードカーで移動販売しているそうです。

見かけた方はぜひぜひ飲んでみてください!

とってもおいしかったです。おすすめ


次回は8月12日日曜日青山ファーマーズマーケット

らしいですよ。


伊良コーラのホームページ→こちら




クラフトコーラ 伊良コーラ
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代官山在住歴15年目。
「街情報」と「おうちごはん」に分かれてます。テーマは主に「食」!
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「おうちごはん」は家庭ごはん。和食を基盤にしたレシピ有り。鰹節+昆布でだしを取る「だし日記」等など。
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