代官山だし日記

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おうちごはん 豆腐ハンバーグ

朝、冷蔵庫を空けたらまぐろのたたきが!

昨晩食べるはずだったのに・・・。


そんなわけで豆腐ハンバーグ作りました!



・豆腐ハンバーグ(まぐろのたたき、木綿豆腐、えのきのみじんぎり、すりおろした山椒の実と白ごま。卵黄、ふすま粉、しょうゆ、ごまあぶら、オリーブオイル)

・ゴーヤーチャンプル

・ひじきと人参とピーマンの炒め物(パセリ和え)

・アボガド

・シラスとルッコラの茎のみじんぎり

・ごはん


豆腐ハンバーグ、ふわふわして美味しかった。

まずまず成功〜




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おうちごはん | コメント( 2 ) | トラックバック( 0)

マグロ入りの豆腐ハンバーグ、豪華ですね〜
山椒の実と白ゴマも入って、すごく美味しそうです!!

[ 上尾の理容室アクセス案内 ] 2015/08/23 19:23:13 [ 削除 ] [ 通報 ]

ありがとうございます!山椒の実と白ゴマはすり鉢でごりごりして、最後に梅肉をちょこんとのせてみました。

[ yuki-nya ] 2015/09/15 17:07:33 [ 削除 ] [ 通報 ]

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代官山在住歴13年目。
「街情報」と「おうちごはん」に分かれてます。テーマは主に「食」!
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