sdabqooo

サブURL(このURLからもアクセスできます):http://daikanyama.areablog.jp/sdqehnn

斯里蘭卡還有很多經典美食待你品味

金椰子
斯里蘭卡地處熱帶,是個產熱帶水果的好地方,水果香甜可口,而且非常便宜。荔枝、鳳梨、芒果自不必說,最出名的要數“金椰子”了。這種金黃色的椰子是千百年來斯里蘭卡島上的特產,通體金黃。金椰子可以說得上萬能,當水果吃,當飲料喝,還可以當菜吃。金椰子做出來的椰漿、椰粉、椰油融匯在斯里蘭卡各種美食中,真可謂斯里蘭卡飲食文化的最大功臣。走在斯里蘭卡的街頭上,隨處可以看到出售金椰子的小攤,花上20盧比買一個(約人民幣2元),熱心的小販會幫你在椰子上開個口,插上吸管就可以喝上甜甜的椰汁Paroo 袋鼠肉


HOPPER
這是一種當地人非常喜愛的小圓餅,形似小碗。原料離不開萬能的金椰子,把椰漿和米糊混合後倒入專門製作HOPPER的特殊尖底圓鍋中,轉動圓鍋,將米糊攤勻,再根據跟人喜好打入雞蛋、蜂蜜或芝士,不需多久,金黃酥脆的HOPPER就可以出鍋了。咬到嘴裏,椰香和米香一齊擴散開來,作為一道前餐小吃是個不錯的選擇。


椰子雞湯
風靡亞洲的椰子雞湯,與一般餐廳的做法不同,斯里蘭卡的椰子雞湯先將椰子頂部切開小口,把內部的椰汁倒出備用,去掉椰肉和殘渣後放入整只雞,用大火煮燉後再用小火慢慢燉上幾個小時。一般這個時候椰香會伴著雞湯的香味四溢,勾起食欲。
 

KUTTO ROTTI 炒餅
KUTTO ROTTI算是斯里蘭卡最具特色的食物,形態上類似炒餅。烹飪時,將剛剛烘烤出的薄餅撕碎,加入蔬菜、雞肉或者整塊烤雞,用鏟子將所有食材剁碎,添上香料後在鐵板上翻炒。鐵板與鏟子叮噹作響,所以走在街上如果聽到叮叮噹當的聲音,那很有可能是在製作KUTTO ROTTI。隨著此起彼伏的響聲,一盤美味的炒餅便做好了。食材入味有嚼勁,雞肉口感香嫩Paroo 袋鼠肉


斯里蘭卡優酪乳
正餐過後不要錯過飯後的甜點,斯里蘭卡優酪乳。看上去平淡無奇,與普通優酪乳也沒什麼區別。但吃起來就會立刻感到不同,斯里蘭卡優酪乳比一般優酪乳更稠,在優酪乳基礎上還會加入木瓜、芒果等水果或甜牛奶之類的配料混著一起吃,口味上更複雜多變,酸酸甜甜地刺激味蕾Paroo 袋鼠肉


錫蘭紅茶
錫蘭紅茶是錫蘭地區所產紅茶的統稱,只有百分之百斯里蘭卡生產的茶葉才能被稱為錫蘭紅茶。錫蘭紅茶與祁門紅茶、大吉嶺紅茶並稱為世界三大紅茶。主要品種有烏沃茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几種。其中烏沃茶湯色橙紅明亮,高級品的茶面有金黃色的光圈。汀布拉茶顏色鮮紅,口感爽利柔和,略帶花香,澀味不強。努沃勒埃利耶茶較前兩種茶來說,顏色偏橙黃,口感略近穀メB在國際社會有關農藥和不良藥物殘留的評估下,錫蘭紅茶被認為是最乾淨的茶葉,名聲享譽世界。


goodポイント: 0ポイント

このポストをお気に入りに追加 0人がお気に入り登録中
このポストのURL http://daikanyama.areablog.jp/blog/1000206009/p11657440c.html
生化 | コメント( 0 ) | トラックバック( 0)
名前   削除用パス  
コメント
※入力可能文字数は1000文字です

■同じテーマの最新記事
減齡又顯臉瘦的發型
美發前需了解的美發常識
空調壓縮機原理
<<新しい記事へ     以前の記事へ>>
このブログトップページへ
ブログイメージ
sdasd...
前年  2017年 皆勤賞獲得月 翌年
前の年へ 2017年 次の年へ 前の月へ 11月 次の月へ
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
今日 合計
ビュー 4 1334
コメント 0 0
お気に入り 0 0

カテゴリー一覧

QRコード [使い方]

このブログに携帯でアクセス!

>>URLをメールで送信<<

お気に入りリスト

最新のコメント

おすすめリンク

キーワード

3| 22| 222| 223| sss|

外苑東クリニック
東京 人間ドック